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电饼铛的机械式和电脑式以及二手电饼铛商用之间存在一些区别，下面将逐一介绍：
机械式电饼铛和电脑式电饼铛的区别：
1、功能特点：机械电饼铛操作相对简单，温度控制较为基础，通常只有简单的开关和温度调节按钮，而电脑电饼铛具有更多功能，如定时、智能保温等，操作更为便捷。
2、智能化程度：电脑电饼铛通过电子控制板进行精确控制，可以根据预设的程序进行自动调整，智能化程度较高，而机械电饼铛需要人工操作，智能化程度相对较低。
3、安全性：电脑电饼铛通常配备多种安全保护功能，如过热保护、干烧保护等，而机械电饼铛则可能缺乏这些功能，使用时需要更加小心。
关于二手电饼铛商用的问题：
购买二手电饼铛商用需要谨慎考虑，首先要确保电饼铛的品质和性能良好，能够经受住商业使用的考验，还需要注意二手电饼铛的卫生情况、使用寿命以及售后服务等问题，如果打算购买二手电饼铛，建议选择信誉良好的卖家，并尽可能了解其使用情况和维修记录。
机械式和电脑式电饼铛各有特点，可以根据个人需求和使用场景选择合适的类型，而购买二手电饼铛商用时需要谨慎考虑，确保选购到品质可靠的产品。